RESPONSABILITÉS :
Missions principales :
En tant que Responsable Poissonnerie ou Adjoint, le titulaire du poste sera chargé d'assurer l'ensemble des opérations liées à la fonction poissonnerie. Les missions incluent la gestion quotidienne de la poissonnerie, en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène.
Missions :
- Gestion complète du rayon poissonnerie : approvisionnement, présentation et mise en valeur des produits.
- Animation et encadrement de l'équipe, formation des collaborateurs.
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Suivi des stocks, passation des commandes et gestion des marges.
- Accueil et conseil des clients pour assurer leur satisfaction.
Conditions :
- Salaire : 2300 à 3000 brut/mois selon profil, 13e mois, participation et intéressements, remise magasin...
- 41,5h/semaine
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
- Expérience significative en gestion de rayon poissonnerie.
- Compétences en management et capacité à fédérer une équipe.
- Connaissance des produits de la mer, sens du service client, rigueur et autonomie.
- Dynamisme et capacité à travailler en horaires flexibles.
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