Employé polyvalent plonge / cuisine

Description du poste


Tu es le soutien indispensable de notre cuisine. Dynamique et rigoureux(se), tu contribues à la qualité de chaque plat et à la propreté de notre cuisine. À l’aise en équipe, tu es un(e) véritable ambassadeur(drice) du lifestyle TRIBE et sais créer du lien avec tes collègues pour garantir une ambiance de travail harmonieuse et efficace.

Vos missions clés :

✔️ Nettoyage du matériel utilisé dans les restaurants et en cuisine tout au long de la journée

✔️ Nettoyage et tenue en bon état de propreté des locaux : plonge, cuisine, local poubelle

✔️ Utilisation des équipements techniques en Plonge, dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène, et en dosant correctement les produits de nettoyage

✔️ Assurer l'ouverture et la fermeture de la Plonge et de la Cuisine selon les consignes du Chef et des règles d'hygiène (HACCP)

✔️ Gestion et tri des déchets, notamment les biodéchets

✔️ Accompagne et aide l'équipe de Cuisine dans la préparation et la confection de certains plats


Qualifications


L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.

D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.

Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.



Informations supplémentaires


Hotel information:

131 chambres

️ 1 restaurant, 1 bar

☕ 1 grab’n go

1 social hub / 1 meeting room

Your Package:

Salaire fixe + mutuelle

Carte Heartist : avantages employés ACCOR

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