La Belle Henriette est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans l'élaboration de recettes de salades variées et prêtes à consommer. Elle est située aux Lucs sur Boulogne à 20 min de La Roche sur Yon. Intégrer La Belle Henriette c'est rejoindre une entreprise engagée pour l'insertion des jeunes, pour l'égalité professionnelle, et qui veille au bien être des salariés. Sous la responsabilité du chef d'équipe fabrication, vous serez en charge de :
- Assurer la mise en oeuvre des matières premières à cuire et a refroidir en effectuant les contrôles qualité des produits
- Préparer les différents ingrédients en suivant la recette (légumes, épices, jambon, poulet, féculents, sauces, mayonnaise)
- Réaliser le mélange au pétrin
- Alimenter la chaine de conditionnement
- Organiser son poste et assurer le rangement et nettoyage selon un plan défini
- Garantir la production en complétant des fiches de suivi
- Appliquer les normes HACCP
Cette liste est non exhaustive et le travail en équipe sera votre environnement privilégié. Les postes sont à pourvoir sur du long terme en 2x8 ; démarrage dès mars et jusqu'en septembre 2025. Contrats à la semaine pour commencer puis au mois. Travail au froid 4°, rémunération selon grille, prime d'habillage et prime de travail au froid.
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