Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un AIDE BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Aider à la préparation des pâtes, à leur pétrissage et à la mise en forme des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, brioches)
- Assister le boulanger dans les différentes étapes de la production et de la cuisson des produits
- Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et de produits finis, en veillant à leur rotation
- Veiller à l'approvisionnement des rayons en produits finis, en respectant les règles de merchandising et d'esthétique des présentations
- Effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien de l'espace de production et des équipements de boulangerie
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Aider à la gestion des commandes et à la réception des matières premières
- Assurer une qualité de service optimale et participer à l'accueil des clients lorsque cela est nécessaire
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