Maître sushi (h/f)

??On recrute un Maître Sushi (H/F) - Saison 2025

Llieu emblématique de l'hôtellerie ultra luxe à Ramatuelle, recherche un Maître Sushi talentueux et passionné pour offrir une expérience culinaire d'exception à ses clients.

?? Contrat :

CDD saisonnier de mai à septembre 2025

?? Lieu : Épi Baie de Pampelonne - 1128 Route de l'Épi, 83350 Ramatuelle

??? Hébergement possible

? Vos missions :

- Réaliser une cuisine japonaise raffinée : sushis, sashimis, makis et créations signatures

- Assurer la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits

- Collaborer étroitement avec le Chef Exécutif et les équipes en cuisine

- Proposer des créations originales et audacieuses pour une clientèle internationale exigeante

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité


?? Votre profil :

- Expérience confirmée en tant que Maître Sushi dans un établissement gastronomique ou de luxe

- Excellente maîtrise des techniques de découpe, de dressage et de préparation

- Créativité, exigence, réactivité et sens du détail

- Bonne présentation et esprit d'équipe

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient