VENDÔM – Nouvelle opportunité – Directeur des opérations (H/F) – Hôtel 5* - Paris
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur des opérations (H/F) au sein d’un hôtel 5* à Paris.
Le Directeur des Opérations est « l’homme clé » de l’hôtel, en charge du pilotage de l’ensemble des activités opérationnelles. Il doit être en mesure de répondre aux urgences, de se rendre disponible sur le terrain et d’avoir une expertise complète sur les aspects Food & Beverage (F&B) et Hébergement.
Doté d’un sens aigu du détail et de l’excellence, il doit faire preuve d’anticipation, de gestion efficace du temps et des priorités. Leader naturel, il sait s’entourer d’une équipe solide, déléguer efficacement ses chefs de service et proposer des solutions adaptées à tous types de problèmes rencontrés dans les services.
Profil recherché :
1. Vous justifiez d’expérience(s) réussie(s) en qualité de Directeur F&B (avec une certaine connaissance en hébergement) ou Directeur des opérations en hôtellerie de luxe avec un focus F&B.
2. Expérience en hôtellerie 5* (minimum 250 chambres et profil hôtel/restaurant).
3. Expertise dans la gestion des opérations hébergement et restauration.
4. Solides compétences en gestion financière et budgétaire.
5. Vous maîtrisez le français et l’anglais.
Conditions :
1. CDI
2. Embauche rapidement.
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour à notre recruteur : oceane@vendomtalents.com.
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