Responsable atelier traitement carcasses (h/f)

Le poste de RESPONSABLE ATELIER TRAITEMENT CARCASSES (H/F)

Nous recherchons pour notre site du Lion d’Angers (49), spécialisé dans l’abattage et la découpe de viande bovine, un(e) : RESPONSABLE ATELIER TRAITEMENT CARCASSES (H/F)

Au sein de notre site de production comptant plus de 450 salariés, prenez la responsabilité de l’atelier traitement carcasses. Vous serez rattaché(e) au responsable de secteur 1ère transformation.

Vos missions se découpent en 3 axes :

Coordonner

* Les activités en fonction des moyens humaines, des contraintes matérielles, organisationnelles et temporelles,

* Les moyens humains et techniques afin d’optimiser le bon fonctionnement de l’atelier.



Superviser

* L’activité du Traitement Carcasses,

* La mise en place et le suivi des tableaux de bord, indicateurs de performance pertinents, procédures de contrôle interne

* L’enregistrement des documents de contrôle qualité et sécurité,

* Les plans d’actions visant à améliorer la sécurité, la qualité alimentaire, les rendements matières.

* Les interventions de la maintenance dans les respects des règles d’hygiène et de sécurité,

* L’adéquation entre le niveau de formation des opérateurs et les exigences en matière d’hygiène et de sécurité.



Manager

* Réaliser les plannings hebdomadaires, gérer les congés des salariés,

* Suivre les heures et les pointages des équipes, veiller au respect des banques d’heures,

* Participer aux entretiens de recrutement du personnel de production,

* Encadrer les équipes

* Animer les réunions hebdomadaires et groupe de travail.


Le profil recherché

De formation supérieur en agroalimentaire, vous possédez une expérience d’au moins 2 années en management et pilotage de production dans un environnement exigeant.

Une expérience dans le milieu de la viande est un plus.

Véritable homme/femme de terrain, vous êtes une personne organisée et vous savez vous adapter aux environnements de travail et à vos interlocuteurs tant en interne qu’à l’externe.

Vos capacités d’écoute et de dialogue seront des atouts indispensables afin de maintenir un bon climat dans nos ateliers.



Notre proposition :

* CDI à pourvoir dès que possible

* Statut cadre au forfait

* Rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois) + prime annuelle sur objectifs + intéressement/participation + mutuelle (prise en charge à 75% sur l’option de base) + avantages du CSE.



Envie d’en savoir plus ? Rencontrons-nous et rejoignez ELIVIA, un groupe engagé par nature !

Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d’inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d’emploi. Terrena croit en la force du collectif !


L'entreprise

ELIVIA (CA : 1.100 M€) filiale du groupe TERRENA et N°2 français dans la filière viande bovine propose depuis 40 ans des produits alimentaires à base de viande de grande qualité.

Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c’est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières.

Découvrez l’entreprise ELIVIA