Boucher désosseur (h/f)

Connaissez-vous Vallégrain ?

Authentique entreprise familiale, originaire du Perche, une région rurale aux jolis paysages de vallées et de forêts sur lesquelles nos champs et nos élevages sont installés, nous avons eu très tôt le désir de maîtriser notre qualité en constituant une filière intégrant chaque maillon de la chaîne.
Aujourd'hui, c'est une filière complète que nous animons de l'amont à l'aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette !

Le poste

Dans le cadre du renforcement de son équipe, Vallégrain recherche pour son service découpe
UN BOUCHER DÉSOSSEUR (H/F)

Quelles seront vos missions ?
- Effectuer la découpe, le parage et le désossage du porc sur tapis (jambons, épaules, longes, poitrines.)
- Parer et dégraisser les pièces de porc
- Entretenir les outils et le poste de travail
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qui êtes-vous ?
- Expérience au couteau indispensable
- Rigoureux, dynamique, travail en équipe, adaptabilité
- Technicité dans le maniement des outils de découpe, maitrise de la découpe et des techniques d'affûtage
- Les températures froides et la station debout prolongée n'est pas un problème pour vous

Ce que nous vous proposons
- Type de contrat : CDD avec possibilité d'évolution
- Site de rattachement : Nogent-le-Rotrou (28)
- Horaires : 35 heures + heures supplémentaires
- Rémunération : 2200 € brut mensuel

Les avantages
- Primes
- Mutuelle
- CSE
- Tarifs préférentiels

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'hésitez plus !

Pour découvrir ou redécouvrir Vallégrain
https://www.bfmtv.com/pratique/entreprises-d-avenir/vallegrain-specialiste-du-porc-autrement-bon_AB-202401150003.html

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.