Boulanger h/f

Excelliance est un réseau familial d'Agences d'Emploi basé à Chalon-sur-Saône, Dijon, Nancy et Lyon. Excelliance recherche pour un de ses clients dans la grande distribution un Boulanger H/F/X

En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en garantissant leur qualité, leur présentation et leur fraîcheur tout au long de la journée.

Vos principales missions :
- Préparer, façonner et cuire les produits de boulangerie (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries, etc.)
- Garantir la qualité, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à la mise en rayon des produits, leur présentation et leur rotation pour respecter les dates de péremption
- Appliquer les recettes et techniques de fabrication, tout en étant force de proposition pour de nouvelles créations
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail et de l'atelier de boulangerie
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes