Ingénieur qualité producteurs fermiers h/f

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon ! Si pour vous le repas commence au moment du plateau de fromages, rejoignez-nous.

Au programme, la crème de la crème des missions : assurer le suivi de nos producteurs de fromages fermiers :

* Référencer les producteurs et évaluer leur niveau de maîtrise de la sécurité des aliments,
* Réaliser les audits de référencements et de suivi,
* Construire et piloter les plans de contrôles,
* Piloter la gestion des non-conformités qualité et sécurité des aliments et accompagner les producteurs dans la mise en place de leurs plans d'action,
* Participer à la création et à la mise à jour des documents et outils qualité dans le respect des normes internes et réglementaires,
* Animer la démarche d'amélioration continue,
* Participer à a veille technique et réglementaire en matière de qualité et sécurité des aliments.

Basé à Corbas (69), vous êtes rattaché à la Responsable qualité de la business-unit Crèmerie.

Des déplacements réguliers sont à prévoir sur le périmètre national pour rencontrer et auditer nos fournisseurs.

Le poste implique une astreinte rémunérée en distanciel une fois par mois.