Pâtissier (h/f)

Jean-Miche est une jeune boulangerie artisanale décalée dynamique, haute en couleur et en pleine expansion.
Vous êtes passionné-e par la pâtisserie de la gamme boulangère et souhaitez vous investir dans une structure d'avenir ? Venez co-écrire l'histoire de Jean-Miche !

Vos missions :
- Préparer et réaliser nos pâtisseries boulangères créatives (financier/flan/brownie/cheesecake...)
- Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène.
- Gérer les stocks et approvisionnements.
- Par la suite, créer et proposer de nouvelles recettes.

Votre profil :
- fiable, motivé et passionné,
- autonome,
- pas de diplôme nécessaire, mais un savoir-faire.

Toutes les conditions sont discutables et nous sommes ouverts à des profils atypiques. N'hésitez pas nous prendrons le temps de vous rencontrer.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.