Fileteur / fileteuse

Notre client, spécialisé dans la transformation, la découpe et le conditionnement de poisson frais garantie sans arête, est leader dans son domaine. Basé à Boulogne Sur Mer depuis 30 ans, il ne cesse de se développer grâce à sa grande capacité d'innovation.
L'esprit d'équipe, la protection de l'environnement, l'excellence, le respect de la matière premières sont des valeurs qui tiennent à coeur à notre client et qui permettent de perpétuer une savoir-faire familial depuis la création de l'entreprise.
Nous recherchons pour notre client ses futurs talents: des fileteuses/fileteurs (F/H)

Devenez Fileteur

Grâce à cette formation, vous aurez les connaissances indispensables pour devenir un parfait fileteur. L'objectif de cette formation est de maîtriser la découpe du poisson.
Votre formateur, vous guidera afin de vous préparer au mieux aux nombreux aspects du métier.

A l'issue de la formation, le participant sera capable de :
Maîtriser le savoir-faire et le savoir-être du fileteur,
Connaître les points clés de la découpe,
Acquérir des clés pour gagner en confiance en soi
Repérer ses points faibles pour les atténuer

Contenu :

Module Hygiène
Module Sécurité
Module Geste Professionnel - Filetage petits poisson blancs

Faites vos premiers pas dans le monde du filetage, en réalisant avec nous des missions intérims pour finaliser le contrat de professionnalisation.

Une première expérience professionnelle tout domaine confondu (minimum 3 mois) est demandée. Nous vous formons sur les postes de travail ! Venez apprendre de nouveaux métiers et développer vos compétences !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.