Vous assistez l'économe dans l'approvisionnement et la gestion des stocks, participez au renseignement du logiciel de gestion des stocks, réalisez des opérations de gestion administrative telles que la saisie des devis, des bons de commande et des bons de livraison.
Vous assurez également le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (cuisines, étages, etc.), dans le respect des normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage).
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