L'Agence AXIA Intérim recrute un Boulanger/Pâtissier H/F pour un de ses partenaires actuel régionel du commerce de détail alimentaire !
Description du poste:
L'agence AXIA Intérim recherche, pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur agroalimentaire, un Boulanger H/F en CDI au Cap Ferret.
Vous serez en charge de la fabrication et de la cuisson du pain ainsi que des viennoiseries, en respectant les différentes étapes du processus de production :
pétrissage, pointage, division, détente, façonnage, apprêt, cuisson et défournement.
Vos principales missions seront :
- Assurer la fabrication et la cuisson des produits boulangers selon les recettes et process établis
- Confectionner de nouveaux produits pour élargir l'offre et satisfaire la clientèle
- Respecter scrupuleusement les consignes et procédures de fabrication (livret de process interne)
- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail
Vous travaillez avec 3 vendeurs H/F.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac Professionnel boulanger pâtissier,Brevet Professionnel Boulanger,CAP Boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.