Mêlant tradition et modernité, savoir-faire et innovation, Pléthore et Balthazar propose une cuisine de caractère, aussi visuelle que délicieuse, aussi gourmande que généreuse. Grâce à des produits frais variés et soigneusement sélectionnés pour leur qualité, la carte regorge de recettes de saison où le mélange des saveurs en appelle à tous les sens.
Nous recherchons un(e) pâtissier passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de desserts savoureux. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez à la préparation des aliments et au bon fonctionnement de notre cuisine.
Les missions:
* Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits de boulangerie selon les recettes établies
* Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
* Garantir la qualité des ingrédients utilisés et veiller à leur bonne conservation
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
* Collaborer avec l'équipe pour assurer un service client de qualité lors de la vente des produits
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Ses qualités principales :
* Une formation en boulangerie-pâtisserie ou une expérience significative dans un poste similaire
* De solides compétences en préparation culinaire et en décoration de pâtisseries
* Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Un sens aigu du service client et un goût pour le travail en équipe
* Une créativité qui vous permet d'innover tout en respectant les traditions
* Méthodique, discipliné.
* Sens du management et bonne communication.
Principaux diplômes et niveaux de formation :
* BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
* Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
* CAP cuisine
Avantages :
2 coupures et 3 journées continue
Prise en charge du transport à hauteur de 50%
Repas fourni sur place
Mutuelle entreprise
Salaire selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 182,00€à2 298,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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