Stagiaire economat (h/f)

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE
Aide au contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur,
Saisie informatisée des mouvements et des flux,
Assistance au contrôle de la facturation fournisseurs,
Calcul des ratios et saisie des fiches techniques,
Réalisation de recherches d'articles pour des projets d'achat en collaboration avec N+1, chefs de service ou direction selon les cas,
Vérification des tarifs fournisseurs,
Sortie matériel et saisie des transferts,
Aide à la réalisation des inventaires et saisie de ces-derniers,
Interpréter des données, chercher des fautes, des anomalies, des pertes,
Chercher une solution et la transmettre aux responsables concernés
Evaluer les procédures internes et mettre en place des nouvelles procédures
Informer les chefs de service des commandes à passer selon les stocks et les besoins estimés suivant les prévisions d'activité
Préparer les sorties par rapport aux différents bons émanant des différents services, en appliquant la règle du FIFO
Effectuer les inventaires mensuels du magasin en collaboration avec les responsables désignés
Vérifier l'exactitude de l'inventaire, identifier les écarts entre fiches de stocks et stock réels
Effectuer le contrôle d'hygiène sur les marchandises et dans les lieux de stockage (selon les normes HACCP)
Effectuer les commandes de produits auprès des fournisseurs et contrôler les livraisons
Faire l'étude des coûts, analyser les prix, les marges de vente en restauration (réalisation de fiches techniques)
Procéder à l'audit de facturation et effectuer le rapprochement factures avec le département comptabilité
Les missions seront amenées à évoluer en fonction de la motivation du stagiaire

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

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