Stage r&d innovation en agroalimentaire (h/f)

Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)

Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et transversaux pour concilier agriculture, économie et environnement. Cooperl Innovation est donc une passerelle d’innovation entre les différents métiers du groupe.
Nous recrutons un(e) stagiaire pour travailler sur :
L’approche compagnie en élevage de porc: une opportunité pour revoir les conduites d’élevage
Stage à pour pourvoir à Plestan (22).
Contexte de la mission :
Malgré son interdiction au début des années 2000, la caudectomie reste aujourd’hui encore une pratique très répandue dans les élevages de porcs européens. Les études menées sur le sujet montrent que l’enrichissement du milieu et le zonage des espaces sont des pratiques essentielles à la prévention de la caudophagie. La conduite des porcs charcutiers en petites cases de 10 à 20porcs, largement répandue pour des raisons d’optimisation de l’efficience alimentaire, ne permet pas de zoner les espaces efficacement. Depuis quelques années, Cooperl conduit un programme ambitieux de reconception de l’élevage de porcs centré sur le bien-être des animaux et des éleveurs dans un objectif de sobriété environnementale. Ce programme conjugue l’étude de nouveaux concepts d’élevage dans un bâtiment expérimental dédié et plusieurs cas d’études centrés sur des stades spécifiques de production.
L’étude proposée ici reposera sur le suivi de bandes de truies conduites en groupe dans le cadre d’une approche compagnie. L’objectif de l’étude est de mesurer les impacts de cette conduite sur le bien-être, la santé, le comportement, les performances et la qualité des carcasses des animaux.
Descriptif des missions réalisées en stage :
* Revue bibliographique de l’élevage des porcs charcutiers en grands groupe
* Suivi terrain de l’essai (suivi des consommations alimentaires, des poids, de l’accès à chaque zone de la salle.)
* Analyses des résultats et rédaction d’un rapport de synthèse


Le profil recherché

Profil recherché :
* Elève Ingénieur Agri/Agro 4ème ou 5ème année ou élève en Master
* Sérieux(se) et rigoureux(se)
* Bonnes capacités relationnelles et rédactionnelles
* Appétence pour l’analyse de données
* Permis + véhicule personnel


L'entreprise

Cooperl est un groupe coopératif agroalimentaire français créé et administré par des agriculteurs. Notre groupe est né en 1966 de l’association de 24 éleveurs de la région de Lamballe, en Bretagne, sous statut de coopérative.

Notre coopérative est organisée en filière avec 9 branches spécialisées et interconnectées :
- Cooperl Groupement d'éleveurs porcs et Cooperl Groupement d'éleveurs bovins : compétences et expertises pour ses adhérents
- Cooperl Nutrition : aliments et services adaptés aux élevages
- Cooperl Équipements : matériels, équipements et digitalisation spécialisés au service de la performance
- Cooperl Environnement : hautes technologies environnementales
- Cooperl Viandes : ateliers d’élaboration de viandes de porc et de bovin
- Cooperl Salaisons : ateliers de fabrication de charcuteries et de salaisons
- Cooperl Distribution : réseaux de distribution de proximité

Coopérative française orientée à l’international, Cooperl est composée de 7700 salariés et de 3000 éleveurs adhérents et elle compte plus de 30 sites en France. À l‘international, elle possède 10 bureaux et 3 sites industriels.

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