Conducteur de fours (h/f)

Descriptif de la mission

L' Agence d’emplois ACTUA à Rosheim, recrute pour le compte de son client basé à Schirmeck, un conducteur de fours H/F.

L'entreprise est spécialisée dans l'agroalimentaire, fabrication de sticks et bretzels

Vos missions :

1. Assurer les opérations de pétrissage : alimentation manuelle des petits ingrédients, contrôle des arrivées automatiques des gros ingrédients, pétrissage, vidange pétrin et alimentation de la presse, grattage pétrin entre chaque pétrissage, vidange et nettoyage du bas à saumure

2. Assurer les contrôles (fiches de production à remplir), préparation des ingrédients et contrôle qualité à l'entrée et à la sortie du four

3. Assurer la gestion des imprévus

4. Assurer la supervision du process

5. Assurer le nettoyage de fin de poste

Horaires en équipe 2x8

Taux horaire : 12.40 euros/brut + 13ième mois + Prime vacances + Prime d'habillage + Indemnité de déplacement

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience en industrie agroalimentaire. Vous maîtrisez les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité.

Vous avez une formation de Boulanger / Pâtissier.

Vous avez l'habitude de travailler dans un environnement cadencé.

Rigoureux(se), polyvalent(e), sens du contact et des priorités.