Description du poste :
Missions :
- Préparer et découper les carcasses selon les exigences de production.
- Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements de travail.
- Respecter les procédures de traçabilité et les normes sanitaires en vigueur.
- Travailler en toute sécurité et dans le respect des conditions de travail.
Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP Boucher ou qualification équivalente.
- Expérience en abattoir souhaitée, mais une première expérience dans le secteur peut également être prise en compte.
- Sens du travail en équipe, autonomie et rigueur sont des qualités indispensables pour ce poste.
- Respect strict des normes sanitaires et de sécurité.
Description du profil :
Entretenir un poste de travail - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Nettoyer du matériel ou un équipement - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.) - Découpe de viande - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à faire preuve de professionnalisme - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle - Ponctualité - Assiduité - Esprit d'équipe
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