Le laboratoire de production nous permet de conserver notre savoir-faire et la maîtrise de nos produits grâce au travail de nos pâtissiers, le tout dans une ambiance familiale.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier qui participera à l'élaboration de nos produits. Le pâtissier a pour objectif de garantir la bonne intégrité du produit de la production à l’expédition
dans notre réseau de boutiques Feuillette par ses connaissances techniques.
Vos principales missions seront :
- Confectionner des pâtisseries
- Réaliser les moulages, les enrobages, etc
- Respecter les recettes
- Surveiller l'approvisionnement du matériel de conception
- Accompagner et former les agents de production aux gestes techniques de pâtisserie
- Veiller à la qualité du produit
- Respecter les règles de sécurité mais aussi d'hygiène alimentaire
Issu d'une formation spécialisée dans la pâtisserie, vous êtes rigoureux et investi dans les missions qui vous sont confiées. Vous êtes doté d’une bonne habilité manuelle grâce à votre savoir-faire et faite preuve de rapidité et de dynamisme.
Passionné par votre métier, motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle dans une ambiance conviviale.
CDI 35H
Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher)
Horaires d'ouverture du laboratoire : 6h - 21h du lundi au vendredi
Rémunération selon profil
Avantages salariaux:
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion), après validation de la période d'essai
- Adhésion HELLO CSE (après validation de la période d'essai)
- Prime panier 4,22€ par jour travaillé
- Intéressement (à partir de 3 mois d’ancienneté)
- Demi 13ème mois (au bout de 3 ans d’ancienneté)
- Un 13ème mois (au bout de 5 ans d’ancienneté)
- Contrat frais de santé
Situé à La Chaussée Saint Victor, le laboratoire central de production Feuillette constitue une des forces principales de l’enseigne. Certains produits plus complexes notamment une partie des pâtisseries sont élaborés dans notre laboratoire central de production. Nous avons fait ce choix afin de garder une maîtrise totale de nos produits tant en termes de qualité que de régularité. Cela nous permet également de sélectionner rigoureusement nos matières premières et d’adapter nos techniques de fabrication artisanales à l’échelle de notre réseau.
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