WORK 2000 Fenouillet, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD, CDI recherche un Manager Patisserie H/F sur le secteur de Blagnac. En tant que Manager Patisserie, vous aurez en charge la gestion et l'animation du rayon Patisserie.
Sous l'autorité du Directeur, vous aurez pour principales missions :
- Gestion de votre compte d'exploitation dans le cadre des objectifs définis avec la Direction (CA, marges, frais de personnels, stocks, casse);
- Gérer la diversité de vos assortiments en fonction des événements, catalogues, saisonnalités.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon.
- Manager une équipe : gestion des plannings, suivi des heures, intégration des nouveaux et remonter au service RH les besoins en formation.
- Assurer la gestion des gammes et animer votre rayon, l'approvisionnement, la gestion des commandes, les actions de promotions
- Relations avec les fournisseurs
Si cette offre vous intéresse vous pouvez postuler en envoyant votre CV à l'adresse @.**
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