Pâtissier / pâtissière (h/f)

O'Fournil situé à Brunembert est une boulangerie pâtisserie artisanale.
Nous recrutons un pâtissier H/F dans le cadre d'un remplacement pour congés maternité.

Vous compléterez l'équipe afin de réaliser nos recettes de gâteaux et pâtisseries individuelles.
Travail du mardi au vendredi : 05h-11h
Samedi 04h-10h
Dimanche 04h-09h

heures de nuits majorées, heures supplémentaires rémunérées.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Confectionner des pâtisseries,Préparer ou réchauffer des plats traiteur,Préparer une pâte de pâtisserie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.