Vos missions :
- Préparer et cuire plusieurs variétés de pains, brioches, viennoiserie et autres,
- Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité constante des produits,
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits finis,
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients
Horaires :
Du mardi au dimanche
Tous les week-ends
Travail de 4h à 11h du matin
Travail en journée
Travail les jours fériés
Heures supplémentaires
Rémunération : 1900 à 2 303,93€ par mois
Poste à pourvoir le 14 novembre
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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