Sous-chef pâtisserie - cdi / cdd (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Résumé
Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés.
We care for people so they can be their best
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale
Qualifications
Département : Pâtisserie
Vous reporterez au : Chef(-fe) de Pâtisserie
Vos atouts : Formation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence pâtisserie Expérience de 6 à 10 ans sur un poste similaire exigée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de taille similaire Compétences managériales et d'encadrement Capacité d'innovation, de transmission, de communication et d'organisation Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécuritéVotre périmètre : Collaboration directe avec la Restauration Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets Laboratoire de production Brigade de 10 à 15 personnes (basse saison haute saison)A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.

Experience: Expérience exigée

Construit à Biarritz en 1854 par Napoléon III en gage d'amour pour son épouse l'Impératrice Eugénie, l'Hôtel du Palais, unique Palace de la Côte Atlantique est un Palace d'exception offrant une vue spectaculaire sur l'Océan.

Notre hôtel fait partie de la prestigieuse marque Unbound Collection By Hyatt. Également membre du Comité Colbert, institution renommée, l'Hôtel du Palais a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, ses façades et ses toitures ét...