Un agent polyvalent / une agente polyvalente : entretien des locaux et gestion des repas en liaison froide

Dinan Agglomération, forte de plus de 100 000 habitants et de ses 65 communes, recrute au sein de son service petite enfance 1 agent social pour un poste avec des horaires de 14h30-18h45, basé sur le jardin d’enfants « La Passerelle » à Taden. Le jardin d’enfants accueille 16 enfants du lundi au vendredi de 7h45 à 18h30. L’équipe a à cœur d’accompagner individuellement chaque enfant et sa famille pour répondre au mieux à leurs besoins.

Sous l’autorité de la responsable d’établissement, l’intéressé(e) sera chargé(e) d’assurer les missions suivantes :

• Réceptionner en liaison froide les repas adaptés aux enfants de la micro-crèche (contrôles qualité et quantité, température)

• Assurer la remise en température des repas selon les normes HACCP

• Mettre en application les procédures HACCP de manipulation, de stockage et de distribution des aliments

• Assurer le service, l’aide au moment du repas, la remise en état de l’espace de restauration des enfants et de la cuisine

• Gérer les marchandises et les stocks (prévision commandes, réception, contrôle qualité et quantité, suivi des dates limites de conservation)

• Assurer la traçabilité des aliments et du nettoyage (classeur Plan de Maîtrise Sanitaire)

• Assurer l’entretien des locaux, le tri et l’évacuation, prévoir les désinfections nécessaires, suivre les protocoles de nettoyage établis pour assurer une hygiène de qualité en collectivité

• Préparer les produits de nettoyage (fiches techniques de préparation avec des produits naturels)

• Assurer l’entretien du linge, son pliage et son rangement. Vérifier l’état du linge.

• Assurer le réapprovisionnement des produits d’hygiène et du linge dans les différents espaces de la crèche

• Gestion des stocks (linge, produits d’hygiène, couches)

• Assurer, en fonction du planning, la prise en charge d’un groupe d’enfants

• Être titulaire d’un diplôme qualifiant : BEP ou bac pro services à la personne / titre professionnel d’assistant de vie aux familles ou assistant maternel avec 3 ans d’expérience / certificat de travailleur familial ou DE technicien de l’intervention sociale et familiale / CAP AEPE

• Expérience sur un poste similaire appréciée

• Gestes de premiers secours

• Notion des normes HACCP, des règles d’hygiène et de sécurité

• Maîtrise des techniques d’entretien des lieux collectifs et des risques d’utilisation des produits

• Sens du relationnel et de l’accueil.

• Sens du service public et du travail en équipe

• Autonome, dynamique, participatif, organisé et rigoureux.

• Capacité d’adaptation et de polyvalence.

• Maîtrise des notions de pourcentage, de dosage et de proportion

• Connaissance des gestes et postures de la manutention