Le Responsable Qualité Hygiène H/F Pilotes les systèmes de management qualité et de sécurité alimentaire sur le site de Doullens. Il instaure et fait appliquer les règles d’hygiène et de bonnes pratiques de fabrication, dans le but de renforcer la culture qualité du site. Il contribue à la satisfaction et à la confiance des clients en mettant en place les dispositifs de contrôle et de maîtrise adéquats.
Le service Qualité est composé d'une équipe de 15 personnes, et le Responsable Qualité Hygiène H/F encadre en direct 3 personnes.
Les missions principales sont les suivantes:
Hygiène, management systèmes qualité et sécurité alimentaire :
1. Animation et coordination de la démarche hygiène (plan de surveillance, formation, communication, indicateurs,
2. Gestion et animation du système sécurité des aliments (HACCP, food
3. Gestion des prestataires associés (tenues du personnel, gardiennage,
4. Participation à la gestion de crise et pilotage des MRP
5. Gestion du système Assurance Qualité (documentation, audits internes, …)
6. Pilotage des certifications sur le site de Doullens (référentiels Qualité, certification religieuses ou labels produits
7. Suivi des actions préventives et correctives.
8. Préparation et suivi des audits clients
9. Traitement des réclamations clients
10. Interlocuteur privilégié d’organismes externes : DDPP, DGCCRF, DGAL,..
11. Suivi et mise en application des évolutions réglementaires et légales
Contrôle qualité :
12. Validation des spécifications matières premières et consommables/semi-finis/produits finis
13. Elaboration et mise à jour de l’ensemble des dispositifs de contrôle produit (contrôle à réception, autocontrôle production,…)
14. Libération matières premières et consommables/semi-finis/produits finis
15. Traitement du produit non conforme
16. Supervision de la bonne traçabilité des productions
17. Traitement des reclamations fournisseurs
18. Analyse des causes de non-conformité
19. Suivi des qualifications de nouveaux fournisseurs/produits/installations
Management d’équipe :
20. Encadrement et animation d’une équipe pluridisciplinaire
21. Recensement des besoins en formation
22. Réalisation et suivi des entretiens professionnels
23. Assure le reporting qualité du site
24. Propose les axes d’amélioration QH (investissements, plan d’
Diplôme et expérience requise:
Une expérience est requise d'au moins 5 années sur un poste équivalent.
Niveau Master 2 en qualité ou ingénieur agronome.
Un bon niveau d'Anglais est requis sur le poste
Maîtrise des référentiels appliqués dans l'usine: ISO 9001/ISO FSSC 22000/ IFS / BRC / HACCP / BIO…
Ce poste nécessite une très forte présence terrain
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