Pâtissier / pâtissière de restaurant (h/f)

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine.

En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la création de desserts et pâtisseries pour nos clients.

Fonctions :
- Préparer à partir de produits bruts les mises en place nécessaire à l'élaboration des desserts de notre carte.
- Décorer les desserts avec soin et créativité.
-Nous proposons une carte qui évolue au grés des saisons, ainsi qu'un dessert du jour que vous confectionnerez quotidiennement. Nous vous laissons la liberté de création.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et de haute qualité
- Répondre aux demandes des clients et fournir un service client exceptionnel

Compétences requises :
- Expérience préalable en pâtisserie ou en dessert de restaurant.
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Souci du détail et sens esthétique pour la décoration des desserts
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues

Vous rejoindrez un coéquipier expérimenté. Vous effectuerez 7 services par semaine avec 2 jours de repos consécutifs et un planning fixe.

Contrat CDI 39h/semaine

Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous avez une expérience solide en boulangerie-pâtisserie et/ou restaurant et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.

Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la pâtisserie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.