Cdd remplacement - chargé de production evènementiel - yacht de paris h/f

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)


CDD remplacement - Chargé de Production Evènementiel - Yacht de Paris H/F

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.
Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

La Maison Lenôtre est actuellement à la recherche d'un stagiaire pour occuper le poste de Chargé(e) de Production Evènementiel pour les Yacht de Paris. Le stage est pour une durée de 6 mois.


Votre quotidien chez nous :

Sous la responsabilité de la Responsable de production, vous assurez le bon déroulement des prestations évènementielles sur les Yacht de Paris et la satisfaction des clients. Vous travaillez en étroite collaboration avec l’équipe commerciale, ainsi que l’ensemble des fonctions supports et opérationnelles de la Maison Lenôtre.


Notre proposition

Activités principales:

Avant l’évènement:

* Assurer la gestion administrative et le reporting;
* Elaborer les dossiers de production pour les coordinateurs, Maitres d’Hôtel et cuisiniers, participer à l’élaboration des plannings d’intervention;
* Le cas échéant, effectuer les repérages techniques sur les lieux pour déterminer les besoins matériels et humains;
* Participer à la négociation avec les fournisseurs en fonction des évènements ;
* Organiser et planifier la logistique liée aux équipes qui interviennent sur l'événement;
* Saisir les commandes dans l’outil de gestion ;
* Assurer la coordination avec les différents services internes.


Votre apport :

Pendant l’évènement:

* Assurer la parfaite conformité technique des demandes commerciales et du bon respect de la réalisation ;
* Veiller au respect des règles de sécurité sur l’événement ;
* Participer au briefs des équipes ;
* Coordonner la gestion opérationnelle sur site et gérer les imprévus.

Après l’évènement:

* Participer à l’élaboration de la facturation sur Excel ;
* Gérer la reprise du matériel des différents prestataires.

Savoir-faire:

* Maîtrise du Pack-Office et outils de gestion (ERP…) ;
* Connaissances souhaitées dans la gestion de projet d’évènements traiteurs ;
* Être sensible à la gastronomie et à l'art de vivre.

Savoir-être:

* Excellent relationnel dans une pluralité d’environnement ;
* Esprit d’équipe et sens du service ;
* Flexibilité et adaptabilité, capacité à gérer son stress ;
* Organisation, rigueur et exemplarité.

Profil recherché:

De formation Bac +5, type Master dans le secteur Evènementiel/ Restauration/Traiteurs. Une première expérience souhaitée en logistique évènementielle traiteurs.

Spécificités du poste:

Type de contrat: CDD Remplacement congé maternité

Poste à temps complet (35h)

Prise en charge des transports en commun au prorata de votre temps de présence

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