Bts en alternance tourier h/f

BTS en alternance tourier H/F

17 - SAINTES -

Publiée le 28 mars 2025 - Offre n° 190HDDC

Nous recherchons un pâtissier tourier H/F passionné pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un contrat de professionnalisation. Vous serez formé aux techniques spécifiques de la pâtisserie tourière, tout en apportant votre créativité et savoir-faire à notre laboratoire. Missions :Réaliser les pâtes (feuilletées, sablées, brisées, etc.) et les viennoiseriesElaborer des produits de pâtisserie traditionnels et innovantsRespecter les fiches techniques établies tout en garantissant une qualité constanteAssurer le maintien de la propreté et l'entretien des équipementsTravailler en équipe pour optimiser la production et le fonctionnement quotidien Profil :Vous avez un solide intérêt pour la pâtisserie et souhaitez approfondir vos compétences en tourageMotivé(e), sérieux(se) et désireux(se) d'apprendre dans un environnement professionnel exigeantCapable de travailler en équipe, polyvalent(e) et doté(e) d'un sens de l'organisation Conditions :Type de contrat : Contrat de professionnalisationDurée : 12 à 24 mois en fonction du profil et des compétences à acquérirRémunération : Selon profil et législation en vigueur Nous offrons :Une formation continue et une intégration dynamique au sein de notre laboratoireL'opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulantDes perspectives d'évolution au sein de notre entreprise votre profil : - le sens relationnel- organisé(e)- réactivité conditions de travail : - une expérience en boulangerie serait la bienvenue- du lundi au samedi - fermeture le dimanche et jours fériés- 2 jours de repos par semaine dont le dimanche- 1 semaine du matin de 06h00 à 13h00 et 1 semaine de l'après-midi de 13h00 à 20h00 Candidature : Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation en postulant via l'offre d'emploi ou en la déposant au sein de la boulangerie-pâtisserie. Nous espérons vous rencontrer prochainement pour compléter notre équipe de passionnés de pâtisserie. Rejoignez-nous et contribuez à réaliser des créations pâtissières exceptionnelles !

1. CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation
2. 35H Autre
3. Salaire : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois Mutuelle

Profil souhaité

Compétences

4. Caractéristiques des farines levure, additifs
5. Entretenir un équipement, une machine, une installation
6. Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
7. Doser des ingrédients culinaires
8. Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles

9. Faire preuve d'autonomie
10. Faire preuve de réactivité
11. Travailler en équipe

Expérience

12. Débutant accepté

Secteur d'activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LE FOURNIL DES ARENES

La boulangerie "Le fournil des arènes" c'est une boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et sandwicherie artisanale. Forte de plusieurs années d'expérience, notre boulangerie-pâtisserie met tout son savoir-faire à votre service afin de ravir vos papilles de gourmands. Nous vous proposons une cuisson continue de 06h00 à 20h30 afin de vous apporter du pain chaud tout au long de la journée. Venez nous rendre visite.