Directeur en restauration h/f

Tous nos postes sont ouverts à différents types de contrats : CDI, CDD en temps plein ou en temps partiel. Pour certains de nos postes nous recrutons aussi en alternance ! Qui sommes-nous

Dans notre franchise MCDONALD'S, nous sommes actuellement à la recherche de nos nouveaux talents.

Vous souhaitez encadrer une équipe et intervenir sur divers pôles (gestion des ventes, qualité et sécurité alimentaire, pilotage de votre équipe), le tout dans l'univers dynamique de la Restauration rapide ?

Alors, rejoignez l'un de nos deux restaurants MDONALD'S des SABLES D'OLONNE, en tant queDirecteur/trice de Restaurant !

Mes missions

Le directeur de restaurant est le chef d'un centre de profit qui joue un rôle de véritable chef d'orchestre sur 4 pôles majeurs : la gestion du restaurant, la formation des équipes, le développement et la motivation de son équipe, la dynamique des ventes (marketing local) et les relations avec les prestataires de services.

Ce qui m'attend

Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance

Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant

Organiser le travail et les plannings

Superviser votre équipe de 30 à 45 salariés

Participer aux rushs et soutenir votre équipe

Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire

Gérer les stocks et inventaires mensuels

Gérer les approvisionnements et les liens avec nos fournisseurs

Ce que j'apprends

Doté idéalement de 2 ans sur un poste de Direction(en RR de préférence)

Vous êtes expert en contrôle et gestion

Vous savez piloter la performance de votre restaurant

Vous aimez diriger, animer et motiver une équipe

Vous avez des compétences managériales et un leadership naturel

Vous êtes réactif et proactif

Déposez votre CV, et nous conviendrons d'un entretien ensemble !

A très bientôt.