Pâtissier en boulangerie h/f

Eugénie Boulangerie installée depuis 8 ans dans le quartier Saint Clément propose des produits gourmands et faits maison en viennoiserie, pâtisserie, boulangerie et traiteur.
Vous êtes un.e passionné.e des métiers de la Pâtisserie, vous cumulez une expérience de 5 à 8 ans minimum dans la profession. Vous maîtrisez parfaitement le tourage et le façonnage des viennoiseries, un atout indispensable pour ce poste. Travailler en équipe et en autonomie sont également vos points forts. Ce poste est un tremplin vers un poste de référent pour toute personne motivée et sérieuse.
Nous serons heureux de vous rencontrer car nous recherchons notre futur.e Pâtissier.ère pour réaliser les produits de la gamme de pâtisseries, tarteries, viennoiseries et traiteur salés/sucrés.
La prise de poste se fera début mai 2025 et débutera par une formation en binôme. CDI sur une base de 35 h à 37 h 30 par semaine.
Vous travaillerez du lundi au samedi. Vous aurez deux jours de repos par semaine dont le dimanche (jour de fermeture de la boutique).
Les avantages : Prime, Prise en charge de la Mutuelle à 50 % par l'employeur, Carte CE vous permettant de bénéficier de remises auprès de plus de 1000 grandes enseignes, prise en charge à 50 % de votre titre de transport, remise salariés sur notre boutique, accès au parking de l'entreprise.
Vos missions :
- Organiser son poste de travail :
* Connaissance du métier : cuisson des produits, réalisation de base crème, pâte à choux, diverses pâtes (sucrées, froncées, sablées ), réalisation de produits spécifiques de saison (Noël, Pâques, )
* Connaissance des matières premières utilisées et des fournisseurs
* Connaissance des méthodes de fabrication et d'organisation de son temps de travail
* Respect du matériel mis à disposition (outils de travail, vêtements professionnels) et savoir l'utiliser
* Maîtrise et application des règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la production dans l'organisation prévue par le responsable :
* Appliquer les fiches de travail fournies et la méthodologie associée
* Réaliser sa production
* En temps et en heure et en fonction du planning et des demandes de la boutique
* Dans le respect des consignes et de la méthodologie
* S'adapter à son espace de travail
- Communiquer :
* Avec l'ensemble de l'équipe et le chef d'entreprise
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/05/2025

Experience: Expérience exigée