Agent de service polyvalent

Recrutement urgent

Sous la responsabilité de la responsable du service restauration/entretien, vous assurez les missions qui incombent à ce service.

- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires livrés en liaison froide
- Encadrer les enfants avant, pendant et après le repas
- Assurer le comptage des repas
- Participer au service et au débarrassage des plats suivant les consignes données
- Laver et ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
- Laver les sols et les tables de la cuisine et du réfectoire
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, gazinière, éviers, poubelles, hotte, meubles inox, réfrigérateur, congélateur…)
- Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les sols et les surfaces
- Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion des stocks
- Nettoyer et ranger méthodiquement les produits, les matériels et les machines après utilisation
- Vider les poubelles suivant le tri sélectif en vigueur
- Laver, repasser et ranger le linge
- Préparer et servir les vins d’honneur
- Assurer un rôle d’alerte quant à la sécurité des locaux
- Participer au grand ménage des écoles lors des vacances
- Points écoles

- Formation au métier de l’entretien
- Formation à la règlementation de la restauration collective
- Connaissance des principes d’hygiène et de sécurité
- Rigueur
- Réactivité
- Polyvalence
- Disponibilité
- Pédagogie
- Discrétion
- Écoute
- Adaptabilité