**Un dossier d'inscription vous sera envoyé par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, il devra être renvoyé par mail afin que votre candidature soit transmise à l'entreprise.**
Au sein d'une entreprise, vous préparer un CAP sur le métier de Boulanger. Vous serez en charge pendant votre formation de la confection des divers pains et viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, de l'entretien et du nettoyage de votre espace de travail
Vous avez entre 15 et 29 ans révolus (ou sans limite d'âge si vous êtes reconnu(e) travailleur(euse) handicapé(e)).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires
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