Vos missions :
* Tenir à jour le plan de maîtrise sanitaire,
* Réaliser des prélèvements,
* Analyser les contrôles bactério,
* Suivre les réclamations clients,
* Suivre les indicateurs qualité,
* Etre force de proposition,
* Suivre les dossiers SIQO,
* Participer au renouvellement des certifications du site,
* Former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène,
* Participer aux contrôles protection animale,
* Réaliser les audits sur les bonnes pratiques d'hygiène et les locaux.
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