Agent d'entretien et de restauration

Sous l'autorité du responsable de site, l'agent participera à l'entretien des locaux des écoles de la collectivité et à l'encadrement des enfants sur le temps de la restauration dans le cadre d'une équipe

ACTIVITÉS PRINCIPALES

1. Entretien des locaux de l’école

• Effectuer le ménage quotidien des classes

• Assurer l’entretien des sanitaires et des parties communes

• Assurer le tri et l’évacuation des déchets

• Ranger et entretenir le matériel utilisé

• Participer au grand ménage de l’école durant les congés scolaires

2. Restauration

• Mettre en place les réfectoires,

• Participer à la préparation de la réchauffe des repas, des entrées et desserts

• Pointer les enfants qui fréquentent la restauration scolaire

• Accueillir les enfants

• Servir les enfants et les encadrer

• Aider les plus jeunes pour leur repas

• Surveiller les enfants durant la récréation avant et après leur repas et peut leur proposer et animer des activités

• Remettre en état les locaux de restauration

• Accompagner les enfants jusqu’au car de ramassage scolaire.

Il/Elle agit avec le souci de sensibiliser les enfants aux règles de vie en commun : respect de la nourriture, respect de soi et des autres (adultes et enfants), citoyenneté, règles de sécurité.

ACTIVITÉS EN SUPPLEANCE

L’agent pourra être amené à assurer le remplacement d’une collègue en cas d’absence si nécessaire, dans une autre école et pendant les vacances scolaires dans les bâtiments extérieurs.

SPECIFICITES DU POSTE

Annualisation du temps de travail

Congés à prendre durant les vacances scolaires

Port de vêtements professionnels adaptés (blouse blanche, sabots de sécurité, charlotte, gants)

Les Savoirs :

Connaître les produits (savoir interpréter les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation)

Connaître les normes HACCP (entretien et service à table, remise en état des locaux)

Savoir identifier les différents matériaux

Connaître les règles de base du tri sélectif

Connaître les règles de sécurité

Les Savoir-faire :

Savoir travailler en équipe

Effectuer le choix et bon dosage des produits en fonction des surfaces à traiter

Respecter les conditions d’utilisation des produits

Vérifier l’état de propreté des locaux

Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et le signaler à la Responsable du site

Nettoyer les machines et matériels après usage

Ranger méthodiquement les produits sous clef après usage

Les Savoir-être :

Organisation, rigueur et méthode

Sens de l’autonomie et capacité d’adaptation

Initiative et discrétion

Savoir rendre compte

Savoir entretenir de bonnes relations avec les enfants, les usagers, les collègues et les enseignants afin d’assurer le fonctionnement dans les meilleures conditions possibles