Coordinateur.trice restauration qualité — h/f

Sous l’autorité hiérarchique de la Responsable du Service d’Aide à Domicile et du Portage à Domicile, vous serez en charge de la gestion du service composé de 4 agents. Vous effectuerez les missions suivantes :

Missions :

* Assurer les relations avec le prestataire :
* centraliser et transmettre quotidiennement les effectifs des bénéficiaires au prestataire (nombre de repas commandés, servis, à facturer…)
* participer à la rédaction des cahiers des charges des marchés publics (restauration, location véhicule…)
* suivre les marchés publics
* signaler les dysfonctionnements
* Gérer et suivre l’activité :
* traiter les demandes de portage à domicile et d’ouvertures des dossiers
* suivre les tableaux de bord
* procéder à la facturation en lien avec le N+1
* programmer et planifier des activités en fonction des contraintes du service
* gérer des conflits avec les bénéficiaires
* suivre la maintenance et l’hygiène des locaux et des véhicules servant à la distribution
* contrôler l’inventaire, la conformité et le renouvellement des matériels et des locaux
* transmettre des informations courantes (vie des services) au N+1
* restituer des situations urgentes ou particulièrement complexes au N+1
* faire des propositions d’animations en lien avec le service animation du S.A.P.A.
* Assurer l’animation et le management du service :
* animer des réunions
* coordonner l’équipe de 4 Chauffeurs (entretiens professionnels…)
* gérer les absences et les remplacements des Chauffeurs
* Etre le/la garant.e de la démarche qualité :
* mettre en œuvre et suivre la démarche qualité validée par le N+1
* suivre les réclamations en lien avec le N+1
* évaluer la satisfaction des bénéficiaires et la qualité de la prestation
* analyser les besoins et les attentes des bénéficiaires
* organiser des cercles de qualité / les validations de menus
* participer aux commissions « menus » de la résidence autonomie BEAUMONT
* appliquer la méthode H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point ce qui se traduit en français par Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) sur la résidence autonomie BEAUMONT
* informer l’équipe de la résidence des évolutions réglementaires H.A.C.C.P.
* rédiger les procédures propres au service
Rythme de travail / contraintes liées au poste : 36h30/semaine du lundi au vendredi (5 jours) avec possibilité de permanences le samedi matin pour continuité de service – travail de bureau avec déplacements occasionnels.
* Recrutement par mutation, par détachement, suite à l'obtention du concours de Rédacteur ou par contrat d'une durée de 3 ans
* Formation supérieure dans le domaine de la restauration appréciée
* Permis B indispensable
* Connaissances liées au vieillissement, au handicap et à la restauration collective
* Maîtrise des logiciels informatiques et bureautiques indispensables
* Qualité rédactionnelle et de synthèse
* Aptitude au management d’équipe et/ou expérience en management appréciée
* Capacité à travailler en équipe et à accompagner différents publics : personnes âgées, personnes handicapées…
* Capacité d’écoute, patience, diplomatie
* Prise d'initiative adaptée, force de proposition
* Capacité à gérer et organiser la réponse à l’imprévu
* Réactivité positive, créative et adaptée (réalisable) à une demande hiérarchique
* Capacité à gérer son stress et à faire face à des demandes multiples et variées

CCAS DE ROUBAIX
Troisième Ville de la région Hauts de France, Roubaix est depuis plusieurs années le théâtre d’une redynamisation qui fait aujourd’hui sa « marque de fabrique ».
Ville d’Art et d’Histoire, capitale des bonnes affaires, la ville s’est forgée une identité nouvelle dont le musée La Piscine, reconnu comme l’un des plus beaux musées de France, est le fer de lance.
Ici, rien ne se fait comme ailleurs. Ici, la création, la différenciation et l’esprit d’innovation sont les clés de la démarche estampillée « Made in Roubaix ».
Le Centre Communal d’Action Sociale (C.C.A.S.), établissement public employant 300 agents et présidé par le Maire de Roubaix, a en charge la politique sociale, de santé, du handicap et des personnes âgées de la Ville.
Dans le cadre de son développement, le C.C.A.S. cherche de nouveaux atouts humains.

#J-18808-Ljbffr