Opérateur.trice de production

Opérateur.trice de Production

Department: Manufacturing

Employment Type: Full Time

Location: Paris



Description

Vous voulez contribuer à bâtir un avenir alléchant grâce à des solutions technologiques de pointe ? Nous sommes à la recherche d’un.e Opérateur.trice de Production créatif.ve, engagé.e et ayant soif de réussite collective pour rejoindre l’équipe !

GOURMEY est l’un des leaders européens de la viande de culture, aux ambitions internationales. Notre vision : créer, pour une génération engagée et consciente de son impact, une alternative de qualité à la viande, produite directement à partir des cellules animales. Nous croyons en un monde où le goût des bonnes choses peut se marier avec l’impact et nous pensons que la technologie de pointe combinée à l'art culinaire nous aidera à y parvenir.

Ingénieurs et technicien.nes, scientifiques, expert.es culinaires, nous sommes une équipe internationale qui partage une envie commune d’impact positif. Nous sommes à ce jour 65 “Gourmates” représentant déjà plus de 20 nationalités. Nos différences sont notre force, l’alimentation notre dénominateur commun.

Chez Gourmey, vous serez sous la responsabilité de Tami Dumond, notre Responsable du Site de Production.

Ce poste est basé à Paris (75011).



Votre contribution à l’aventure Gourmey :

Vous collaborerez étroitement avec notre équipe de scientifiques et de technicien.nes et participerez aux opérations stratégiques du laboratoire et du site, jouant un rôle clé dans la fluidité et l’efficacité de la production. De plus, vous contribuerez à l'entretien des équipements de laboratoire et à la propreté des environnements de travail tout en respectant des protocoles de sécurité stricts.



Vos principales missions :

* Réaliser diverses activités de production en laboratoire, y compris l'assemblage et le démontage des équipements
* Assurer l'entretien des équipements et instruments de laboratoire, y compris leur étalonnage, leur maintenance et leur nettoyage
* Nettoyer et désinfecter les équipements de production ainsi que les zones de production et de laboratoire, conformément aux normes de nettoyage de l'entreprise et aux bonnes pratiques de fabrication (BPF) afin d'éviter toute contamination croisée
* Assurer un stockage et une organisation appropriés des échantillons et des réactifs
* Tenir des registres précis et faire des rapports
* Veiller à la conformité avec les règlements et protocoles de sécurité
* Maintenir un environnement de travail sûr et propre en gérant les déchets et matériaux résiduels



Ce que nous recherchons chez vous :

Ce poste est idéal pour vous si vous avez une solide expérience en sciences de laboratoire et si vous vous épanouissez dans un environnement organisé et rigoureux.



Qualifications et compétences requises :

* Diplôme du Baccalauréat ou de niveau Bac+2 (BTEC ou équivalent) dans un domaine scientifique (biologie, chimie, ou autre)
* Connaissances des protocoles de sécurité en laboratoire et des pratiques de sécurité chimique préférable
* Expérience avec des équipements de laboratoire, production pharmaceutique, alimentaire, fermentation...ou autres équipements sensibles
* Connaissance de l'échantillonnage et des tests pour les produits alimentaires ou pharmaceutiques est un plus
* Rigueur, souci du détail et excellente organisation
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
* Excellentes capacités relationnelles et de communication
* Niveau d’anglais basique apprécié afin de faciliter la communication avec les équipes



Contraintes liées au poste :

* Le poste implique de soulever et porter des équipements jusqu’à 23 kg
* Travail debout, déplacements fréquents, ainsi que des positions accroupies ou à genoux pendant des périodes prolongées
* Port d’un masque respiratoire et d’équipements de protection (EPI) pour certaines activités
* Conditions de travail humides ou mouillées
* Horaires postés potentiels (organisation en 2X8)



Ce que Gourmey propose :

Vous rejoindrez une startup en pleine croissance, dont le siège est au centre de Paris, qui développe son premier site industriel dans le nord de la France et dont l’ambition est de construire le futur de l'alimentation à travers des technologies de pointe. Le tout au sein d’un environnement de travail de qualité, respectueux de l’équilibre vie pro / vie perso de chacun.



Ce que nous proposons :

* ️ BSPCE GOURMEY (équivalents de parts de l’entreprise / stock options)
* 5 semaines de congés payés + RTT (si applicable, selon les contrats)
* ️ Mutuelle premium (Alan)
* Tickets restaurants (carte Swile)
* Soutien aux initiatives de mobilité durable
* Fruits frais et fruits secs livrés chaque semaine
* Off-site annuel et nombreux évènements de team building



Vous voulez en savoir plus sur GOURMEY ?

Nous sommes une société guidée par la science, l’ingénierie et l’impact, fondée en 2019 et entrant dans sa phase de croissance et d’industrialisation suite à nos belles levées de fonds. Pour aller plus loin, nous vous invitons à visiter nos pages LinkedIn, notre site ”Carrières” et nos appréciations sur Glassdoor. Vous pouvez également vous référer aux nombreux articles qui parlent de nous ! (Bloomberg; Forbes).

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