Adjoint au chef boulanger h/f baguett.

Description du poste et Missions

L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger.

Principales missions :

- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division)
- Assurer le suivi de la qualité des produits
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC
- Nettoyer le fournil dans sa totalité
- Assister le responsable de fabrication

Profil recherché

- Titulaire d'un CAP
- Vous êtes créatif
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs

Informations utiles
1. Localisation Paris -, France - pas de déplacement
2. Contrat CDI
3. Salaire Non défini
4. Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac, Technicien/Employé Bac +
5. Expérience - an, à ans, + ans
6. Modalités de travail Temps complet
7. Fonction Métiers de la distribution - Management/Resp.
8. Secteur Restauration
9. Télétravail Pas de télétravail

- CDI h

- Pas de coupure

- Rémunération selon profil

- jours de repos par semaine

- Une prime de fin d’année

- Panier repas

- % sur nos boutiques

- % du remboursement de votre titre de transport

- % de prise en charge de votre Mutuelle entreprise

Qui sommes nous ? Baguett. Paris • France

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre une Maison chargée d’histoires, une entreprise en plein développement qui vous offre des possibilités d’évolution

Si vous êtes en quête d’un poste d'Adjoint au Chef Boulanger et souhaitez vivre une belle aventure aussi bien humaine que professionnelle, n’attendez plus et venez rejoindre notre nouvelle boutique un nouveau concept de la Maison Eric Kayser “ baguett. by MAISON KAYSER “

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