Chef de rayon boucherie h/f

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce
et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi
ciblées sur ces métiers.

NOUS RECHERCHONS POUR UN DE NOS CLIENTS, HYPERMARCHÉ INDÉPENDANT
D'ENVIRON 140 SALARIÉS SALARIÉS SITUÉ À MONTAIGU, UN(E)
RESPONSABLE DE RAYON BOUCHERIE.

Sous la responsabilité du directeur du magasin, vos principales
missions seront :

* Gérer la mise en place et l'approvisionnement quotidien du
rayon
* Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la
politique commerciale définie par la direction;
* Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la
fraîcheur et de la qualité produit);
* Suivre le compte d'exploitation du rayon et garantir les
résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge;
* Mettre en place les actions correctives pour répondre aux
objectifs;
* Manager l'ensemble des équipes du rayon (5 personnes + un
adjoint)
* Garantir une qualité de service auprès des clients
* Veiller à l'application des procédures législatives en terme
de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
* Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité