Notre client, spécialisé dans la fabrication Agroalimentaire recrute dans le cadre d'un remplacement, un Chef d'Atelier Secteur Cru.
Sous la Responsabilité du responsable de production vous aurez en charge :
- La préparation
- Le dosage et la cuisson des produits
- La conduite des machines (malaxeur, lardonneuse, échaudeuses, hachoir, cutter sous-vide, ligne de dosage conditionnement, four)
- La gestion du congélateur
- La réalisation de la traçabilité
- La gestion d'une équipe
Profil recherché :
- Vous savez effectuer des calculs de base
- Vous connaissez et savez appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité
- Vous savez manager et animer une équipe.
Vous êtes organisé et méthodique
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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