Reflet d'une cuisine authentique de Jérusalem, Shosh propose un espace aux multiples facettes pensé à la hauteur de sa générosité. Shosh c'est un traiteur, un épicier, un caviste israélien, qui explore nos origines, notre héritage et notre histoire. Shana, son alter ego, est cave à manger ouvert le soir offrant à ses clients une unique expérience culinaire et œnologique.
Description du poste
* Élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client.
* Présenter la carte des vins aux clients.
* Assurer le service du vin en salle et conseiller en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant dans lequel il travaille.
* Effectuer les présentations techniques aux clients.
* Établissement des inventaires.
* S’assurer de la satisfaction des clients.
Profil recherché
* Rigueur, autonomie.
* Capacité à gérer le stress.
* Bon relationnel client.
* Connaissances de l'accueil, du service client.
* À l’écoute.
* Bonne présentation.
* Bon en équipe.
* Connaissance du service.
Expérience préalable dans le domaine de la restauration d’au moins 1 an.
Certification de sommelier WSET niveau 1 demandée.
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.