Nous recherchons un/une Boucher compétent, passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe INTERMARCHE Emmerin.
En tant que Boucher et après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de :
- Préparer les viandes et les spécialités (désossage, parage, ficelage, etc.) selon les normes d'hygiène, le planning de coupe défini et la présentation de produit attendus. Vous effectuerez la mise en barquette pour les produits frais emballés (viandes, volaille, charcuterie) ;
- Gérer le stockage des produits de boucherie et effectuer les commandes en l'absence du Chef Boucher ;
- Conseiller les clients sur le choix des viandes/spécialités et fournir des informations sur leur préparation ;
- Effectuer les ventes et l'encaissement des produits de boucherie ;
- Mettre en oeuvre les actions commerciales définies par le Chef Boucher (promotions, contre-promotions, affichages, etc.)
- Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et organisé ;
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité (traçabilité, DLC, etc.) ;
- Participer activement au développement, à fidélisation de la clientèle et à la vie du magasin.
Notre équipe boucherie travaille le PAD et la CARCASSE et propose aux clients à la fois de la vente en frais emballé et de la vente au comptoir grâce à un stand traditionnel.
Véritable commerçant, vous aurez pour mission quotidienne, la théâtralisation du rayon afin de le rendre attrayant et plaisant le consommateur.
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