Autonome au poste et expérimenté/e, vous préparez la pâte et façonnez pains et viennoiserie, dont certains pains à la main; possibilité d'organiser une rotation des week-ends avec le patron.
Candidature par téléphone le MATIN OU APRES 17H EXCLUSIVEMENT
Experience: 2 An(s) - 2 ans d'expérience requise
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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