Au sein d'un restaurant gastronomique, vous assurerez au sein d'une équipe l'élaboration des desserts.
Vous possédez un diplôme du type CAP pâtisserie et dans l'idéal avez une expérience en restaurant.
Jours de congés par semaine :dimanche soir, journée du mardi et mercredi midi.
Le prise de poste est prévue à partir de juin jusqu'à fin août.
Experience: 1 An(s) - dans l'idéal en restaurant
Compétences: Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Fiches techniques de cuisine,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Types de desserts,Production culinaire,Maintenance des systèmes de refroidissement,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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