Adecco recherche des boulangers pétrisseurs (H/F) pour une entreprise basée sur Montierchaume dans l'Indre.
Vous serez chargé(e) d'alimenter le pétrin en matières premières et de surveiller la partie du process de production : portionnage, boulage, pousse, façonnage et mise en moule.
Vous pourrez également travailler ponctuellement sur d'autres parties de la ligne de production (emballage).
Vous serez amené(e) à travailler en équipe (3x8) ou équipe de week-end.
Le recrutement aura lieu par la méthode de recrutement par simulation (MRS)
Aucun diplôme ni expérience ne sont requis. Vous devez maitriser les savoirs de base ( lire ,écrire, compter ).
Une formation avant l'embauche sera réalisée afin de vous former au poste de travail.
Une réunion d'information collective sera organisée mi février afin de vous présenter les postes et le processus de recrutement .
Inscription à la réunion obligatoire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO),Outils de Gestion de Moyens de Production (GMP),Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Normes qualité,Traçabilité des produits,Règles et consignes de sécurité,Produits alimentaires,Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette, ...),Utilisation de matériel de nettoyage,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Monter et régler une installation, une machine,Régler les paramètres des machines de production,Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine,Appliquer les données de programmation,Transformer des matières premières d'origine végétale,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Vérifier le fonctionnement des installations et des équipements (arche de recuisson, presse, feeders, étireuse, ...),Retirer des produits non conformes,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges ,Prélever des échantillons de matières ou de produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Alerter le service de maintenance,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Établir des rapports de production et d'incidents,Mettre à jour un dossier, une base de données,Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production ,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Rendre compte de son activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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