Description
Bertrand Casual Food (filiale de Bertrand Franchise) est le leader français de la restauration thématique avec plus de 9 enseignes tels que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON Fish Brasserie, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, Joyo, Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phê. Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et à l'international autour de concepts originaux et gourmands ! Dans cette logique de développement nous recherchons un Conseiller Franchise International H/F dans le cadre d'un CDI.
Missions :
1. ANIMATION & GESTION DU RESEAU MASTER FRANCHISES
o Gérer et animer le réseau international de Master Franchisés et leurs succursales, partenaires, etc.
o Accompagner nos Masters Franchisés dans le sourcing local de produits et de matériels répondant aux mêmes caractéristiques que sur le marché domestique de l'enseigne.
o Assurer l'interface avec les fonctions supports afin de répondre aux contraintes administratives.
o Former les cadres du Master Franchisés aux process opérationnels et faire l'interface avec les organismes de formation agréés pour adapter les supports.
2. ANIMATION & GESTION DU RESEAU FRANCHISES
o Gérer et animer le réseau international de Franchisés.
o Assurer, maintenir et développer une relation privilégiée et de confiance entre les franchisés et l'enseigne.
o Assurer la remontée mais aussi la transmission d'informations entre la Direction de l'enseigne et les différentes parties prenantes.
o Comprendre les axes de développement des franchisés et les aider à améliorer leurs ventes et leur rentabilité.
o Assurer un suivi régulier des indicateurs d'activité, proposer et mettre en place des plans d'action pour répondre aux attentes des franchisés.
o Accompagner les changements de menus, valider l'offre.
o Veiller au respect de l'application du concept et des standards de l'enseigne à travers les réseaux sociaux et sur place lors de visites d'audits.
3. GESTION PROJETS DES NOUVELLES OUVERTURES
o Suivre les projets d'ouvertures de nouvelles franchises en amont et en aval de l'ouverture.
o Coordonner les différents services internes et les parties prenantes externes avec les Franchisés ou Master Franchisés afin de garantir la tenue des plannings et des objectifs.
o Veiller au respect du concept et valider les différents jalons (planning d'ouverture, business plan, plans du restaurant, travaux, formations obligatoires, etc.).
o Auditer puis accompagner le site lors des premiers jours d'ouverture.
Ces missions nécessitent des déplacements réguliers pour maintenir une proximité terrain importante.
Profil souhaité :
Vous justifiez d'une expérience de 7 ans minimum sur des fonctions similaires, commerciales ou de coordination, à l'International, idéalement dans l'univers de la Restauration ou chez un franchiseur. Vous êtes intéressé(e) par la restauration, les déplacements à l'international et faites preuve d'un excellent relationnel, de diplomatie, d'une capacité d'écoute, de sens commercial, de rigueur et d'organisation. Vous êtes dynamique, motivé(e) et force de proposition et à l'aise avec les outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint...). Langues : Anglais bilingue obligatoire.
Avantages :
* Poste à pourvoir à Levallois ;
* Une carte collaborateur offrant 30% de réductions sur les restaurants du groupe ;
* Une carte ticket restaurant ;
* Le remboursement Titre de transport à hauteur de 60% ;
* Un compte épargne temps ;
* RTT.
Mais pas que : c'est aussi une expérience professionnelle dans un groupe en développement. Bertrand Franchise est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues.
Expérience :
* Expérience exigée de 5 An(s).
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