Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :
- Des brasseries et restaurants parisiens
- Des salons de thé
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
- De la restauration événementielle
- Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris.
Nous recherchons pour 1 Responsable Marketing pour la division ANGELINA. Rattachée à la Directrice Générale de la marque vous intervenez sur les missions suivantes : MARQUE
- En charge de l'expérience client de 5 établissements parisiens (Angelina Rivoli, Angelina Bac, Angelina Château de Versailles, Angelina Petit Trianon, Mademoiselle Angelina)
- Garant/e de l'image de marque à travers 30 établissements en France et à l'international
- Gestion et mise à jour des standards de marque : tenues, art de la table, packaging, RSE
- Elaboration, activation et pilotage des plans marketing et communication pour chaque opération
- Elaboration, activation et pilotage de la stratégie digitale sur les différents canaux (Instagram, Facebook, LinkedIn, Meta, site internet, newsletter)
- Supervision de la création de contenus (photos, vidéos)
- Activation, suivi et mise en place des partenariats avec d'autres marques
- Management d'une équipe de 3 personnes dont 2 en CDI (une personne sur l'offre et l'opérationnel, une personne sur le digital)
OFFRE / PRODUITS :
- Elaboration de l'offre F&B sucrée et salée (2 cartes et 8 marronniers par an) en collaboration avec les chefs, les services Groupe concernés et votre équipe : brainstormer sur les nouvelles idées de recettes en collaboration avec les chefs, participer aux tastings des nouvelles recettes, gestion et développement des supports de communication avec l'équipe créa/marketing
- Accompagnement du licencié en charge du développement des produits d'épicerie fine sucrée
BUDGET / ANALYSES / CHIFFRES :
- Gestion du budget marketing
- Analyses de ventes annuelles par établissement
- Suivi de la structure de marge et des éléments de gestion pour la fixation des prix
RELATIONS PRESSE & ÉVÉNEMENTIEL :
- Pilotage de l'agence RP
- Gestion des relations presse (CP/DP/journaliste) & influence
- Gestion des événements RP et institutionnels : inaugurations, rencontres presse
FRANCHISES FRANCE / INTERNATIONAL :
- Mise à jour de la plateforme de marque avec les standards de marque, les contenus photos et vidéos, les supports de communication
- Accompagnement et suivi des franchises France et internationales sur leurs stratégies marketing/communication
- Audits sur place sur les éléments marketing
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