Opérateur de préparation de viande (f/h)

Le poste de Opérateur de préparation de viande (F/H)

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous aurez pour missions principales de :
• Respecter les consignes de sécurité, qualité et hygiènes au poste de travail
• Contrôler le montage et l'affûtage des couteaux
• Assurer la préparation et le pesage des ingrédients selon la planification de la production en suivants les recettes et les modes opératoires
• Contribuer à l'identification des anomalies et les remonter à son chef d'équipe
• Assurer le suivi de la traçabilité des produits en remplissant les fiches et le suivi d'activités au travers des divers documents de contrôle


Le profil recherché

Pré requis :
Vous avez une expérience réussie en agroalimentaire ou êtes motivé à l'idée de découvrir un environnement de travail en constante progression.
Votre savoir-faire :
Vous possédez de réelles capacités d'organisation et êtes autonome et réactif(ve)?
Vous êtes titulaire au minimum d'un BEP/CAP charcutier/boucher ou avez une première expérience réussie en agroalimentaire ?
Vous maitrisez les outils bureautiques ?
Vos atouts :
Vous êtes soucieux de la sécurité et du respect de la réglementation ?
Votre organisation, capacité d'écoute et votre diplomatie ont déjà fait leurs preuves ?
Vous êtes réactif(ve), motivé(e) et capable de travailler en équipe ?


L'entreprise

Vous rejoignez Galliance, le pôle volaille de la coopérative agricole et groupe agroalimentaire Terrena. Le groupe est présent sur tout le Grand Ouest et partage un projet commun : créer une agriculture à impacts positifs.
Chez Galliance, nous transformons, élaborons et commercialisons une offre complète de produits volaillers de qualité. Avec 3200 salariés, 865M€ de CA et 14 sites sur 7 départements (56, 44, 51, 79, 26, 22, 85), nous sommes le deuxième acteur du marché de la volaille en France. La durabilité est notre engagement premier : découvrez nos 4 enjeux RSE.
En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise engagée, attachée à son territoire et respectueuse des générations futures, qui a la volonté de proposer une "expérience collaborateur positive".
Nos collaborateurs nous disent qu'ils aiment travailler chez Galliance, et pour plusieurs raisons, écoutez ce qu'ils ont à dire.
Découvrez notre univers de la volaille fraîche qui est au service de marques connues telle que Douce France « Le bon goût proche de vous », marque engagée pour la vie de nos régions. Toutes nos volailles Douce France sont nées, élevées et préparées dans nos belles régions françaises.
Si vous souhaitez vous mobiliser pour un projet ambitieux, celui d'être un acteur engagé pour une alimentation responsable, pour tous, aujourd'hui et demain alors rencontrons-nous !
Retrouvez-nous sur galliance.fr

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