CDI à temps complet 35h/hebdo à pourvoir dès que possible
*** ATTENTION : LE POSTE N'EST PAS LOGE ***
Votre activité journalière :
- Préparation des commandes
- Préparation de la pâte
- Division et façonnage de la pâte
- Cuisson des pains (classiques/spéciaux)
L'activité de la Boulangerie :
- 30% pour le magasin
- 70% pour les livraisons (écoles, centre hospitalier et stations de montagne)
Le permis B est exigé car vous pouvez, occasionnellement, faire des livraisons mais uniquement sur St Michel et les alentours.
Rémunération et conditions de travail :
- entre 2500€ et 2800€ brut mensuel (comprenant la majoration des heures de nuit/dimanches/jours fériés + heures supplémentaires rémunérées)
- 2 jours de repos par semaine à voir avec le patron
- Aménagement des horaires selon la période de l'année (activité plus calme à l'intersaison et plus intense pendant la saison été/hiver)
Experience: Débutant accepté - expérience fortement souhaitée
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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