56 - agent.e de manutention et de restauration

L’agent.e de manutention et restauration contribue au bon fonctionnement de la salle de restaurant des élus et assure les opérations de manipulation, portage, déplacement ou chargement de produits, mobiliers ou objets dans le cadre des manifestations se déroulant sur le site du Centre administratif départemental.

La répartition des activités entre restauration et manutention est dépendante du programme des manifestations organisées chaque semaine.

Manutention (environ 50% de son temps de travail)

• Prépare les opérations de manutention selon la nature de la manifestation (exposition, colloque, séminaire, …) en lien avec le régisseur du pôle protocole

• Effectue le portage, le chargement et le déchargement des produits ou mobiliers (chaises, tables, estrades, produits d’exposition, …)

• Procède à la manutention et à l’installation des matériels

• Peut apporter une aide aux ouvriers qualifiés et techniciens (installation matériel spécifique, sonorisation)

• Effectue l’entretien courant du matériel de manutention (sangles, charriots, …)

• Signale les anomalies (casse, pannes, …)

• Peut être en contact avec les usagers

Restauration (environ 50% de son temps de travail)

• Contribue au bon fonctionnement du restaurant des élus en lien avec la responsable de la salle de restaurant

• Prépare la salle du restaurant

• Dresse les tables (nappage, vaisselle, …)

• Assure le service à table

• Participe au débarrassage et à la remise en ordre de la salle du restaurant

• Peut remplacer ponctuellement la responsable de la salle de restaurant en cas d’absence

Accueil et café

• Prépare et effectue le service café dans le bureau de la Présidente

• Prépare et effectue le service café à la demande des services (réunions, séminaires, …).

Spécificités

• Permis B indispensable

• Horaires atypiques : tôt le matin - soirées - parfois week-ends.

• Tenue vestimentaire adaptée pour les activités de restauration.

Compétences techniques :

• Connaître la réglementation hygiène et sécurité, ainsi que les principes de prévention

• Connaître les règles protocolaires

• Connaître les règles d’utilisation et d’entretien des matériels

• Connaître les gestes et les postures de la manutention manuelle

• Savoir manipuler les produits en respectant la notice d’utilisation

Compétences relationnelles :

• Préserver la confidentialité

• Savoir gérer les situations d’urgence avec sérénité et recul

• Savoir se rendre disponible

• Faire preuve de diplomatie

• Savoir respecter des règles

• Etre en mesure de travailler en équipe

Compétences stratégiques :

• Etre autonome dans l’organisation et l’exécution de son travail

• Faire preuve de réactivité

• Faire preuve de rigueur dans l’organisation de son travail

• Savoir anticiper

• Etre en mesure d’alerter lors d’un dysfonctionnement